Té Verde

TÉ VERDE

ORÍGENES, PROPIEDADES Y BENEFICIOS

                                                                                                                                            

ORÍGENES

¿Sabías que el té verde es una de las bebidas más populares del mundo y también de las más antiguas?
Se dice que fue descubierto hace unos 4000 años, proviene de la planta Camellia sinesis. Sus hojas se recogen frescas y después de someterse al secado, se prensan, enrollan, trituran y finalmente se secan. El té verde supone entre una cuarta y una quinta parte del total de té producido mundialmente. Los chinos fueron los primeros en descubrir el té, y en este país se encuentra la mayoría de variedades de esta infusión.
El té verde se diferencia por su oxidación nula. Fue la base para el resto de tipos de té que son oxidados durante el proceso de elaboración. Debido a esto, el té verde es considerado el más antiguo del mundo

                                                     

PROPIEDADES

El té verde posee propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias, estimulantes, antioxidantes, hipoglucemiantes, antiobesidad, anticancerígenas, digestivas, hipolipemiantes, diuréticas y antivirales. Pero, sobre todo, en un grupo de sustancias con una extraordinaria capacidad antioxidante que acaparan cada vez más atención en los estudios científicos.
Como bebida no azucarada carece de calorías y no contiene proteínas, grasas ni carbohidratos. Su riqueza se atesora en forma de vitaminas, como la A, C y E, algunas del complejo B, y oligoelementos como manganeso (1,5 mg por taza), flúor, cinc y cobre, que aporta en pequeñas cantidades, puesto que una taza se prepara con solo 2 g de hojas secas.

BENEFICIOS

El té verde contiene una innumerable cantidad de beneficios. Sin embargo, te daremos los principales por lo que más destaca este maravilloso aliado para tu vida cotidiana:
Desintoxica el cuerpo.
Los antioxidantes, que posee el té verde, actúan como potentes recolectores de radicales. Los radicales son responsables de acelerar los procesos de envejecimiento, haciendo que la piel se arrugue e impure más rápido. Los antioxidantes del té verde desintoxican el cuerpo y eliminan el daño causado por los radicales libres. Así, las bacterias se eliminan mejor del cuerpo, lo que reduce el mal aliento, fortalece el esmalte y embellece el cutis.

Favorece la pérdida de peso.
El té verde ayuda a acelerar el metabolismo del cuerpo y quemar grasa. Especialmente los polifenoles y la cafeína en el té verde se involucran en esta actividad para hacer más efectivas las dietas habitualmente usadas para perder peso. Por otra parte, una taza de té verde puede hacer que los antojos sean menos frecuentes, lo cual puede ser de gran ayuda.

Ayuda a prevenir varios tipos de cáncer.
El consumo regular de té verde podría prevenir algunos tipos de cáncer, principalmente de próstata, gastrointestinal, de mama, de pulmón, de ovario y de vejiga, debido a que es rico en antioxidantes que evitan el daño celular producido por los radicales libres, evitando el crecimiento de las células cancerígenas, funcionando como un quimiopreventivo. Además de esto, las catequinas presentes en grandes cantidades en el té verde, fortalecen el sistema inmunológico, ayudando a evitar la formación de células cancerígenas.

Contribuye a la regulación los niveles de azúcar.
Debido a la acción antioxidante de las catequinas, el té verde disminuye el estrés oxidativo y mejora la resistencia a la insulina, regulando los niveles de azúcar, ayudando en la prevención y el tratamiento de la diabetes.

                                                     

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